Voy a empezar con la Dieta Médica Scarsdale (DMS), una dieta que ya hice un par de veces y que tiene aspectos positivos. Sólo hay que hacerla durante un par de semanas, así que estupendo, y es de las que reducen carbohidratos y calorías además de disociar. Se supone que puedes perder hasta 1 kilo diario (barbaridad) y hasta 10 kilos en dos semanas. Yo perdí 8 kilos en ese tiempo, lo que es realmente flipante, aunque tengo claro que ahora que no estoy tan gordo no perderé tanto. Tengo curiosidad por ver cuánto pierdo y por comprobar si es efectiva en gente que no esté especialmente gorda.

Si la sigues a rajatabla funciona por pelotas porque comes pocas calorías, comes pocos carbohidratos y además disocias (separas grupos de nutrientes). Por eso sólo se puede hacer dos semanas seguidas, aunque en realidad a mi no me parece demasiado extrema y en mi opinión, en una semana, acabas por comer bastante variadito. De todos modos no debe seguirse por más de dos semanas si no queremos tener más problemas que beneficios.

Al ser pobre en hidratos de carbono no se aconseja si vas a acompañarla de ejercicio físico o te quedarás lívido. Por otra parte, es muy rica en proteínas.

Aporta unas 800~1200 Kcal diarias, lo que evidentemente es poco para cualquiera, por lo que por esa parte es impepinable adelgazar. Hay que tener en cuenta que lo primero que se elimina es agua, así que tampoco hay que ilusionarse demasiado con la pérdida de peso, pues en su mayoría serán líquidos y no grasa.

La dieta elimina por completo de la ingesta grasas y reduce en mucho hidratos de carbono al suprimir cereales, frutos secos, legumbres, pasta...

Pero vamos, que dos semanas pasan volando y yo lo haré un poco menos porque empezaré mañana y acabaré el jueves de la semana siguiente (porque empieza semana santa y paso de hacer el pamplinas en los pocos días de fiesta que uno tiene al año). Sería mejor hacerla completa, pero es lo que hay; me apetece hacerla ahora y dispongo de ese tiempo. Eso sí, yo soy de los que la hacen a rajatabla, y postearé cada día las impresiones y resultados, así que podremos tener un seguimiento fiel de las consecuencias.

· La cantidades son hasta quedar saciado, pero tampoco es plan de rebosar.
· No hay ni meriendas, ni vermús ni se pica entre horas. Si a uno le pilla la locura se puede comer una zanahora o un apio, pero si no lo hace tanto mejor.
· Se aliña sin aceite, con limón o sólo vinagre.
· Nada de azúcar; se puede tomar sacarina, pero tampoco fliparse.
· Procura beber agua con normalidad. No hace falta beber demasiada ni preocuparse por beber a no ser que no bebas ni un litro al día.
· La carne magra (sin grasa) y sin piel.
· No se cambia nada de la dieta. Si quieres quitar, allá tú, pero no añadas.
· Todo cocinado al horno, a la plancha o hervido. Nada de fritanga.
· A la carne le puedes poner ketchup, mostaza, especias... (mayonesa no).


Desayuno diario
· ½ pomelo o naranja (sirve cualquier fruta de temporada-abstenerse plátanos, aguacates...)
· 1 rebanada de pan integral
· Café o té sin leche y con sacarina

Lunes
Comida

· Fiambres surtidos (jamón dulce, pavo braseado, jamón serrano, pechuga de pollo... etc.)
· 1 tomate en rodajas
· Café, té o gaseosa light/coca cola light o alguna bebida equivalente

Cena
· Pescado o marisco de cualquier clase con ensalada verde (lechuga, pepino, zanahoria, cebolla, pimiento, etc)
· 1 rebanada de pan integral
· Frutas de temporada
· Café o té
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Martes
Comida

· Macedonia de frutas variadas, sin almíbar, en la cantidad que se quiera
· Café o té

Cena
· Hamburguesas de carne magra (sin grasa) a la plancha o parrilla. Un par o tres.
· Tomate, lechuga, apio, aceitunas, coles de Bruselas o pepinos de acompañamiento.
· Café o té
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Miércoles
Comida
· Ensalada de atún (atún al natural o escurrir el aceite) con limón o vinagre
· Pomelo o melón, o fruta de la estación
· Café o té

Cena
· Cordero asado sin grasa,
· Ensalada de lechuga, tomates, pepinos y apio
· Café o té
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Jueves
Comida

· 2 huevos (de cualquier forma menos frito) y queso blanco bajo en grasa (burgos, mató, quark)
· Tomates en rodajas o judías verdes, o calabacines
· 1 rebanada de pan tostado
· Café o té

Cena
· Pollo a la plancha o a la parrilla (la cantidad que quieras) con espinacas, pimientos verdes o judías verdes en bastante cantidad
· Café o té
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Viernes
Comida

· Tabla de quesos surtidos
· Espinacas (todo lo que desees)
· 1 rebanada de pan integral
· Café o té

Cena
· Pescado o mariscos
· Ensalada mixta y con tantos vegetales frescos y cocinados como quieras
· 1 rebanada de pan integral
· Café o té
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Sábado
Comida

· Macedonia de frutas (tanta como quieras)
· Café o té

Cena
· Pollo o pavo asado
· Ensalada de tomate y lechuga
· Pomelo o naranja o fruta de temporada
· Café o té
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Domingo
Comida

· Pollo o pavo frío o caliente
· Tomates, zanahorias, col hervida o coliflor
· Pomelo o fruta de estación
· Café o té

Cena
· Bistec a la plancha (solomillo, entrecot, etc.)
· Ensalada verde de lechuga, pepinos, apio, tomates
· Coles de Bruselas
· Café o té


Si alguno se apunta a seguirla conmigo espero que me comente que tal le va el día a día.