lunes, 15 de diciembre de 2014

Eficacia cortando tomates cherry

Hoy he visto uno de esos videos ingeniosos que sorprenden por lo original pero no dejan de ser un tontería como un castillo. Un manera innovadora y sorprendente de cortar un plato lleno de tomates cherry en 10 segundos.

Como nuestras vidas de urbanita y/o ejecutivo dejan tan poco tiempo libre es imprescindible que utilicemos miles de trucos inverosímiles para arañar unos segundos de aquí y allá que nos permitan dormir más de cinco horas diarias. Imagino que el que corta así los tomates cherry también optimiza las visitas al WC (las agrupará en una semanal, y tendrá una cuña en la silla de la oficina), y tiene otras costumbres igual de alucinantes.

Además, el video es tendencioso pues sólo tiene en cuenta el tiempo de cortado y no el tiempo de preparación (ni el riesgo de cortarse la mano). Para que esto funcione los tomatitos tienen que encajar perfectamente entre los dos platos y además mancharás dos platos que luego tendrás que lavar.

Finalmente, no se tiene en consideración que lo mejor de los tomates cherry es comerlos de un bocado y soñar, cuando estallan en tu boca al masticarlos, que se trata del ojo de esa persona que te cae mal -generalmente por una envidia malsana-.

Si alguien lo prueba y lo incorpora a su repertorio de prácticas habituales en la cocina que me lo haga saber, que buscaré la forma de bloquearle el acceso a este blog.

martes, 9 de diciembre de 2014

Buff Epic Run 2014


Aunque estoy bastante fuera de onda en cuanto a peso, no me rindo y siempre confío en que llegará un día en que dejaré atrás todas la rutinas y sinsabores de los gorditos y viviré feliz como un hombre genéticamente delgado.

Mientras espero que mi profecía utópica se cumpla intento mover mi hermoso y orondo cuerpo para que no se oxide demasiado y, para que el hecho de correr sea divertido, no solo para los que me ven hacerlo sino también para mí, he decidido apuntarme, por tercer año consecutivo, al Buff Epic Run.

Yo estoy acostumbrado a correr (o pasear deprisa) en carreras de 10 km e incluso he participado en alguna de 15 km, pero siempre en asfalto, por Barcelona y alrededores; con la monotonía que eso implica.

El Buff Epic Run es, tirando de cliché, un soplo de aire fresco en lo que a carreras populares se refiere. Es lo más divertido que puedes hacer si te gusta correr pero te estresa la competición y, sobre todo (que se escribe separado, para quien lo sepa), si disfrutabas como un cochino viendo humor amarillo en tu adolescencia.

En el Buff toca correr durante 8 km por caminos y calles de la montaña de Montjuic. Ya de por sí, el escenario, con vistas a toda la ciudad, vale la pena. Si a eso le sumas correr la mayor parte del tiempo por pista de tierra y no por asfalto, la cosa mejora. Además incluye una dosis de obstáculos simpáticos pero no imposibles (camiones de paja, charcos enormes, alambradas, pneumáticos (con p que mola más), contenedores de agua) que alegran el evento. Pero, sin duda, lo mejor de todo es el ambiente. Yo soy muy "esaborío" y siempre voy de paisano pero el 90% de la gente que participa va disfrazada de las cosas más absurdas y a veces más trabajadas. Los instantes antes de la carrera se disfrutan viendo el desfile de personajes y durante la propia carrera es más gracioso si cabe ver a "los niños de San Ildefonso" caer a un charco, o a Halo de XBox salta de un camión de paja. Finalmente, la organización merece un 10 pues se lo curra mucho con animación, tambores, y con un tentempié como dios manda al cruzar la meta: butifarra y vino tinto.






La carrera la puede hacer cualquiera pues los más flipadillos salen delante y corren como pollo sin cabeza y también hay gente que la hace un rato a pie y un rato andando con la pachorra.

Si te animas a participar, ponme un comentario y a ver si nos vemos en la salida.

Aquí podéis ver un par de videos chulis:

http://vimeo.com/110780785
http://vimeo.com/82615398

Si no os habíais decidido a apuntaros ahora es tarde. Las inscripciones están agotadas. El próximo año, si me acuerdo, daré el toque antes.

miércoles, 8 de octubre de 2014

Mi colega gordo: My Fitness Pal

Yo soy de los que considera que los gordos los somos porque no hemos sido capaces de entrar en una inercia de bienhacer alimentario y deportivo. Nos hemos acomodado en malos hábitos y la costumbre nos hace difícil mantener un comportamiento correcto. Es algo parecido a fumar: es fácil dejarlo -o perder unos kilos, hacer dieta una temporada...- pero el recuerdo de cuando fumabas -o te zampabas un donut de chocolate- hace que sea difícil de perpetuarlo en el tiempo.

Muchos estamos de acuerdo en que es imprescindible asumir un cambio de hábitos para toda la vida. Pero eso es mucho más fácil de decir que de hacer. Una de las mejores maneras de conseguirlo es como hacen los alcohólicos: con un grupo de apoyo, con foros de discusión, herramientas... y asumiendo que podemos llegar a ser gordos de aspecto normal, pero nunca dejar de ser gordos en esencia.

Como yo soy un tecnócrata me gusta probar mil inventos que consiguen elevar mi motivación por un breve espacio de tiempo y generalmente me hunden en la miseria cuando los abandono, habitualmente por lo tedioso de su seguimiento.

La tecnología y las aplicaciones han ido cambiando mucho en los últimos tiempos. Hoy me ha dado por probar una web de seguimiento/control de hábitos con App de Iphone que además se sincroniza con el nuevo Health de Apple y con Endomondo. Estas apps suelen ser muy chulas porque te permiten poner hasta el nivel de sodio del agua que te tomas, pero ese grado de profundidad es el que suele conducirte al hastío. Lo ideal es una aplicación que te permita ser tan preciso como quieras pero te acepte ser también muy vago, para que no llegue el día en que simplemente te de palo rellenar el informe del día y lo abandones.

MyFitnessPal es una web de largo recorrido que actualmente se encuentra en fase de adecuarse a los nuevos cánones estéticos, así que de entrada parece chula, y navegando se ve un poco más carracuca. El objetivo de la aplicación es, a grandes rasgos, llevar un control de peso/alimentación/actividad de manera que puedas recoger algunos datos para mejorar el buche.

De entrada le pones los datos típicos de complexión, y le marcas un objetivo (perder 1kg a la semana es lo máximo que permite) y la aplicación te propone un número de calorias para ingerir diario. Si lo sincronizas con la app de iphone y con Endomondo -u otros servicios- se simplifican cosas. Si sales a correr y registras tu actividad MyFitnessPal actualizará el balance diario de calorias teniendo en cuenta las que has gastado. A la hora de comer, es muy tedioso ir poniendo cada cosa que te comes y calculando las calorías pero tiene una base de datos muy amplia y además te permite escanear el código de barras del producto y utilizar la composición nutricional del mismo. Así sabrás las calorías que te zampas, pero también la proporción de hidratos y proteinas. Además puedes guardar "comidas preferidas" que te facilitan la repetición. Por ejemplo, si cada lunes te metes entre pecho y espalda el mismo cocido madrileño casero no hace falta que lo introduzcas manualmente cada vez.


Como veis, para el día de hoy me puedo permitir comer un máximo de 514 calorías si quiero no exceder de las 1200 que propone la aplicación.

Además, como todo hoy en día, es una App social, con lo que si os decidís a probarla o ya la usáis, podéis añadirme como amigo para compartir experiencias y llorar juntos. Mi nombre de usuario es "elgordocabron".

miércoles, 27 de agosto de 2014

Almendras que te amargan la vida


Ayer me dio por salir a dar una vuelta en bici con mis hijas y capturar algunas almendras de los campos cercanos para autoconsumo. Como suelo dejar para pasado mañana lo que perfectamente podría haber hecho anteayer, la mayoría de almendros estaban pelados de pies a cabeza (o de raiz a copa). Las almendras sólo eran la excusa para el paseo, así que tampoco nos esforzamos demasiado y nos conformamos con un puñadito que aun permanecían en un pequeño almendro.

Cuando todos los almendros de la zona están sin frutos y uno no, desconfía. Cogimos unas cuantas almendras y nos dispusimos a abrirlas y pelarlas allí mismo como parte del ritual. Le di a probar una a cada niña, se la comieron tan ricamente y, cuando me comí yo una, noté que amargaba como mil demonios. La escupí, me enjuagué la boca con agua y le dije a las niñas que no se las comieran, que eran malas. Probé un par más por si acaso, pero no, todas amargas.

El arbolito del que saqué los frutos es lo que se conoce como un "almendro borde". Yo tenía entendido que había almendros normales y almendros de los que amargan, pero parece ser que todos los almendros, originalmente, amargaban y que, si plantas una almendra dulce en el suelo nacerá posiblemente un almendro de los que amargan. Así que los campos de almendros son siempre por injerto, y los que nacen espontáneamente, por semillas, son amargos. De ahí que se consideren silvestres. Dentro de los almendros bordes hay almendras dulces, y manipulando manipulando, los agricultores han logrado cultivar almendros que sólo dan almendras dulces, sanas y deliciosas.

Lo chungo de todo esto es que lo que sabe mal no suele ser sano y, con las almendras, se cumple la norma. Si te comes un puñado de almendras amargas te vas al hoyo de cabeza. Muerto fulminantemente, envenenado con cianuro. Investigando un poco no me queda clara cual es la dosis letal pero, para entendernos, una almendra mata un pájaro, y unas 20 almendras matan a un adulto, lo que acojona bastante. Es sabor es bastante desagradable como para no seguir comiendo cuando has tenido una en la boca, pero ya me da mal rollito haberla tenido en la boca, y sobre todo (que se escribe separado) haberle dado a probar a mis hijas.

Así que, niños o mayores, si os encontráis una almendrita que amarga en la bolsita de frutos secos no os hagais los guais y os la traguéis, por que os estaréis tragando unos minutos de vuestra vida que quien sabe si os iban a servir en el futuro. Es mejor que la escupáis, aunque el lugar exija etiqueta.

martes, 10 de junio de 2014

Semana 22/40: 0 g menos (9.2 kg en total)

He estado desaparecido unas cuantas bastantes semanas. No estaba muerto ni estaba tomando caña, sino que estaba para otros menesteres. He tenido semanas buenas y semanas pochas pero lo cierto es que el resultado ha sido un stand-by en toda regla. Es decir, que nada cambia aunque todo cambie.

Sigo en el mismo peso y renuevo mi compromiso con el ataque a las lorzas. Me he plantado, sin comerlo ni beberlo, a 124 días de finalizar mi reto, superando el ecuador. Eso son cuatro meses y eso empieza a ser un tiempo ajustadito. Más si tenemos en cuenta que vienen meses capaces de lo mejor pero también de lo peor. Tendré que combinar la posibilidad de salir a correr más a menudo, de salir en bici, de nadar... con la posibilidad de paellitas, heladitos, etc.

Por lo pronto aquí estoy, que no me he ido.

Un saludo afectuoso pero no empalagoso a todos y todas los que aún estéis ahí.